Abstract
We are used with the alkaline ion water which an application field does to object for drinking water compare with the alkaline ion water which asked ion acid electrolysis so as to be very different. This is used with sterilization disinfection use by residual chlorine in case of strong acidity according to ph intensity, and in case of middle acidity use by washing and face washing, and mix with meal materials in case of weak acidity widely usable in cooking. Acid ion water generates as we electrolyze water. Chlorine gas and sodium hydroxide etc. was generated at electrolysis process, and we have toward sterilizing power. Derelicts such as chlorine, phosphorus, sulfur etc. are gathered from a negative ion, and we make acid ion water to + electrode direction in electrolysis. We used a diaphragm in order to disconnect too acid water and alkaline water. We implemented so that the acid water which it came down to three kinds of PWM voltage to PWM (pulse width modulation) control, and implementation method of ph intensity change authorized ph intensity between weak acidity to electrode in strong acidity as we used Microprocessor, and intensity was adjusted successively by PWM control was generated.
전해 산성이온수는 알칼리성 이온수에 비해 응용분야가 음용을 목적으로 하는 알칼리이온수와 많이 다르게 이용되고 있으며 ph 농도에 따라 강산성인 경우 잔류염소에 의한 살균 목적의 소독제로 사용되고, 중산성인 경우 세척과 세안으로 사용하고, 약산성인 경우 식재료와 혼합하여 요리에 널리 사용할 수 있다. 이런 산성이온수를 생성하기 위해서는 물을 전기분해 하여 사용하는데 전기분해 하는 과정에서 염소가스와 수산화나트륨 등의 물질로 살균력을 가지며, 전기분해시 +전극 쪽으로 -이온을 띤 염소, 인, 유황 등의 유기물이 모여져 산성이온수를 만든다. 또한 산성수와 알칼리수를 분리하기 위해서 격막을 사용했다. ph 농도변화의 구현방법은 Microprocessor를 이용하여 강산성에서 약산성 사이의 ph 농도를 PWM(pulse width modulation) 제어로 3종류의 PWM 전압을 전해조 전극에 인가하여 PWM제어에 의한 연속적으로 농도가 조절된 산성수가 생성되게 구현하였다.
