Journal of Mushroom (한국버섯학회지)

The Korean Society of Mushroom Science (한국버섯학회)
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Characteristics and breeding of a new cultivar Pleurotus eryngii, Seolsong

큰느타리버섯 신품종 '설송'의 육성 및 그 특성

  • Shin, Pyung-Gyun (Mushroom Science Division, National Institute of Horticultural and Herbal Science, RDA) ;
  • Yoo, Young-Bok (Mushroom Science Division, National Institute of Horticultural and Herbal Science, RDA) ;
  • Kong, Won-Sik (Mushroom Science Division, National Institute of Horticultural and Herbal Science, RDA) ;
  • Jang, Kab-Yeul (Mushroom Science Division, National Institute of Horticultural and Herbal Science, RDA) ;
  • Oh, Youn-Lee (Mushroom Science Division, National Institute of Horticultural and Herbal Science, RDA) ;
  • Cheong, Jong-Chun (Mushroom Science Division, National Institute of Horticultural and Herbal Science, RDA)
  • 신평균 (농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과) ;
  • 유영복 (농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과) ;
  • 공원식 (농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과) ;
  • 장갑열 (농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과) ;
  • 오연이 (농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과) ;
  • 정종천 (농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과)
  • Received : 2013.06.10
  • Accepted : 2013.06.18
  • Published : 2013.06.30
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Abstract

To develop a new cultivar of king oyster mushroom(Pleurotus eryngii), G09-21 as parental strain was selected by the method of Di-mon crossing between monokaryotic strain ASI 2824-21 derived from ASI 2824(Keunneutari No. 2) and dikaryotic strain ASI 2887(Aeryni 3). The Pe21-53(G09-21-10 x ASI 2844-9) was shown the best cultural characteristics, selected to be a new cultivar and designated as 'Seolsong'. The 'Seolsong' was distinctly formed incompatibility line in the confrontation growth of parental strains Keunneutari No. 2, Aeryni 3 and ASI 2844. Analysis of the genetic characteristics of the new cultivar 'Seolsong' showed a different DNA profile as that of the control strains, Keunneutari No. 2, Aeryni 3 and ASI 2844, when RAPD(Random Amplified Polymorphic DNA) primer URP4 was used. The optimum temperature and pH arrange for mycelial growth were $25{\sim}30^{\circ}C$ and pH 5~8, respectively. This new cultivar 'Seolsong' of fruiting body production per bottle was about $131.4{{\pm}}43.1$ g which is about 102% quantity compared to that of other cultivar Keunneutari No. 2. And also the stipe is thick and long, but the number of available stipe is few. Particularly, it was tolerant of high moisture above 90% during the growth period after primodia formation. We therefore expect that this new strain will save of labor and cost of cultivation by without culling work.

큰느타리(Pleurotus eryngii)의 품종 육성을 위한 육성경위로는 ASI 2824(큰느타리2호)와 ASI 2887(애린이3)를 교잡하여 G09-21를 계통 선발하였다. 선발된 G09-21과 다수성을 보여주는 ASI 2844와 교잡하여 5계통을 우량계통으로 선발하였다. 선발된 우량계통 중에서 품질이가장우수한 Pe21-53을 '설송'으로 명명되었다. 고유특성으로는 균사체 배양의 대선형성유무에서 모균주 큰느타리2호, 애린이3 및 ASI 2844와 대치배양하였을때 뚜렸한 대선을 형성하였다. 그리고 유전적으로는 RAPD primer를 이용하여 신품종 '설송'이 모균주와는 같은 pattern를 가지면서 다른 밴드도 존재하였다. 가변특성은 균사생장 적온은 $25^{\circ}C{\sim}30^{\circ}C$이며 pH의 범위가 pH 5~8까지 넓게 형성되었다. 자실체 수량은 850 cc 병당 $131.4{\pm}43.1$로서 수량지수는 102였다. 또한 대길이는 큰느타리2호보다 길고 굵으면서 유효경수가 적었으며 특히, 발이 후 생육기의 습도가 90% 이상에서 내성을 보여주었다. 신품종 '설송'은 대가 길고 굵어 내습성이 강하며 유효경수가 적은 소발생형으로 솎음작업이 필요치 않은 적정 재배조건 확립으로 노동력 및 인건비절감으로 농가 소득증대에 기여할 것으로 기대된다.

Keywords

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Cited by

  1. Breeding of Pleurotus eryngii, "Aeryni 5" vol.14, pp.3, 2016, https://doi.org/10.14480/JM.2016.14.3.94