축산식품과학과 산업
- Volume 2 Issue 3
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- Pages.40-45
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- 2013
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- 2287-3686(pISSN)
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- 2635-4594(eISSN)
Development of Foods Using Nanotechnology
나노 기술을 이용한 식품 개발
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Hong, Geun-Pyo
(Department of Bioindustrial Engineering, Konkuk University)
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Jo, Yeon-Ji
(Department of Bioindustrial Engineering, Konkuk University)
;
- Kim, Byeongsoo (Department of Bioresources and Food Science, Konkuk University) ;
- Oh, Jae Wook (Department of Animal Biotechnology, Konkuk University) ;
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Choi, Mi-Jung
(Department of Bioresources and Food Science, Konkuk University)
-
홍근표
(건국대학교 바이오산업공학과)
;
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조연지
(건국대학교 바이오산업공학과)
;
- 김병수 (건국대학교 생명자원식품공학과) ;
- 오재욱 (건국대학교 동물생명공학과) ;
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최미정
(건국대학교 생명자원식품공학과)
- Published : 2013.12.30
Abstract
Keywords