대한설비공학회지:설비저널 (The Magazine of the Society of Air-Conditioning and Refrigerating Engineers of Korea)

대한설비공학회 (The Society of Air-Conditioning and Refrigerating Engineers of Korea)
권호 표지

유럽의 최근 콜드체인 R&D 동향

  • 오종택 (전남대학교 냉동공조공학과)
  • O, Jong-Taek
  • 발행 : 2011.06.10
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초록

식품의 생산부터 최종 소비자에 이르기까지 그 품질 유지와 지구환경 보존을 위한 콜드체인의 최근 유럽 연구개발 동향을 알아본다.

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