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식품기술
(Bulletin of Food Technology)
제23권1호
/
Pages.86-94
/
2010
/
1226-0452(pISSN)
한국식품연구원 (Korea Food Research Institute)
해외 기술: 미생물학적 식품안전 확보를 위한 시스템 분석
New Technology: A Systems Approach to Microbial Food Safety
김현정
(한국식품연구원 안전성연구단)
Kim, Hyun-Jung
(Food Safety Research Group)
발행 : 2010.03.30
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