Bulletin of Food Technology (식품기술)
- Volume 23 Issue 1
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- Pages.78-85
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- 2010
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- 1226-0452(pISSN)
New Technology: Investigation of the Health Benefits of Food Using Metabolomics
해외 기술: Metabolomics 기술을 활용한 식품의 건강 기능성 연구
- Kim, Hyun-Jin (Biogeron Food Technology Research Group)
- 김현진 (한국식품연구원 바이오제론연구단)
- Published : 2010.03.30
Abstract
Keywords