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식품기술
(Bulletin of Food Technology)
제23권2호
/
Pages.257-262
/
2010
/
1226-0452(pISSN)
한국식품연구원 (Korea Food Research Institute)
해외 기술: 에틸렌 작용 억제를 통한 농산물 신선도 향상 : 1-Methylcyclopropene
New Technology: Enhancement of Freshness of Crops by Inhibition of Ethylene Action : 1-Methylcyclopropene
최정희
(한국식품연구원 유통연구단)
Choi, Jeong-Hee
(Marketing & Distribution Research Group)
발행 : 2010.06.30
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