식품기술 (Bulletin of Food Technology)

제23권2호
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Pages.257-262
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2010
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1226-0452(pISSN)

한국식품연구원 (Korea Food Research Institute)

권호 표지

해외 기술: 에틸렌 작용 억제를 통한 농산물 신선도 향상 : 1-Methylcyclopropene

New Technology: Enhancement of Freshness of Crops by Inhibition of Ethylene Action : 1-Methylcyclopropene

최정희 (한국식품연구원 유통연구단)

Choi, Jeong-Hee (Marketing & Distribution Research Group)

발행 : 2010.06.30

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