DOI QR코드

DOI QR Code

Residues of Heavy Metals and Organochlorine Pesticides in Ginseng at Environment of North Gyeongbuk

경북북부 인삼 재배환경 중 중금속과 유기염소계 농약의 잔류

  • Park, Soo-Woon (Department of Health and Welfare for the Elderly, Daegu Haany University) ;
  • Kim, Jung-Ho (Department of Safety & Environmental Prevention, Daegu Haany University)
  • 박수준 (대구한의대학교 노인의료복지학과) ;
  • 김정호 (대구한의대학교 소방방재환경학과)
  • Received : 2010.05.20
  • Accepted : 2010.09.20
  • Published : 2010.10.31

Abstract

To obtain the risk assessment of hazardous materials in ginseng, the residues of heavy metals and organochlorine pesticides in samples on the Yeungju and Sangju are surveyed. Cd and Hg in ginseng on Yeungju and Sangju is not detected. 0.21 mg/kg of As, 0.39 mg/kg of Cr, 0.14 mg/kg of Pb, 1.83 mg/kg of Cu, 3.93 mg/kg of Zn and 0.43 mg/kg of Ni in ginseng on Sangju are shown. 0.25 mg/kg of Cr, 0.08 mg/kg of Pb, 1.11 mg/kg of Cu, 8.99 mg/kg of Zn and 1.15 mg/kg of Ni in ginseng on Yeungju are detected. As and Pb in ginseng on Sangju are 7.0% and 2.8% for Korea Food & Drug Administration(KFDA) advisory level, respectively. Pb in ginseng on Yeongju are 1.6% for Korea Food & Drug Administration(KFDA) advisory level. The heavy metals such as AS, Cr, Cd, Pb, Cu, Zn, Hg, Ni in soil on Yeongju and Sangju are range of 0-20% for with Korea Food & Drug Administration (KFDA) level. BHC isomer, DDT isomer and endosulfan isomer are not detected in ginseng and soil on Yeongju and Sangju, respectively. Finally, the assessment of hazardous materials of the heavy metals and organochlorine pesticides in ginseng on the Youngju and Sangju are verified the safety the level compare with tolerances level for Korea.

Keywords

References

  1. 김승영, 2005, 한약재 중의 유해물질에 대한 안전성 연구, 석사학위논문, 대구한의대학교 .
  2. 김정호, 2003, 물 및 토양 중 유기염소계 농약의 분석, 한국환경과학회지, 12(12), 1315-1320. https://doi.org/10.5322/JES.2003.12.12.1315
  3. 김정호, 2004, 경북북부지역 재배한약재와 토양의 중금속 함량, 환경과학회지, 15(2), 1123-1129.
  4. 김정호, 박문기, 2006, 경북지역 인삼재배 환경 중 중금속의 잔류, 한국환경과학회지, 15(10), 1120-1126.
  5. 김정호, 2007, 수삼과 홍삼농축액 중 유기인계와 유기염소계 농약의 잔류, 한국환경농학회지, 26(4), 337-342. https://doi.org/10.5338/KJEA.2007.26.4.337
  6. 김택겸, 1999, Microwave를 이용한 인삼 중의 잔류 농약추출, 한국식품위생안정성학회지, 14(4), 365-367.
  7. 식품의약품안전청, 2008, http://www.kfda.go.kr.
  8. 신영민, 2005, 인삼농축액의 잔류농약 제거기술 개발에 관한 연구, 농약과학회지, 4(5), 41-50.
  9. 신영민, 2006, 인삼농축액에서 GC를 이용한 잔류농약 동시다성분 분석법의 개발, 한국환경과학회지, 15(1), 85-10. https://doi.org/10.5322/JES.2006.15.1.085
  10. 박수원, 2010, 노인들의 건강증진 식품으로 활용되는 경북지역 인삼의 안전성평가, 박사학위논문, 대구한의대학교.
  11. 양준영, 2007, 숙지황 중 유해물질의 안전성 평가, 석사학위논문, 대구한의대학교.
  12. 이정원, 2003, 인삼과 인삼재배토양 중의 유기염소계 농약의 잔류실태에 관한 연구, 석사학위논문, 한밭대학교.
  13. 이현정, 2003, 경북북부지역 재배한약재와 토양의 중금속 함량연구, 동의생리병리학회지, 13(12), 1123-1129.
  14. 임무혁, 2007, 홍삼 가공 중 azoxystrobin, fenhexamid 및 cyprodinil농약의 감소율, 한국식품과학회지, 39(5), 575-580.
  15. 정대화, 2007, 시중에 유통되는 한방생약제제의 중금속 함량 연구, 석사학위논문, 대구한의대학교.
  16. 정영호, 박영선, 1990, 농약학, 전국농업기술자협회 출판부.
  17. 최정, 김연제, 신영오, 1986, 토양학 실험, 형설출판사.
  18. 한상백, 1998, 다용한약재의 산지별 중금속 농도에 관한 연구, 박사학위논문, 상지대학교,
  19. AOAC, 1975, Official methods of analysis of the association of official analytical chemists, 12th ed. Association of Official Analytical Chemists, Washington D.C.
  20. Araoud, M., Douki, W., Rhim, A., Najjar, M. F., Gazzah, N., 2007, Multiresidue analysis of pesticides in fruits and vegetables by gas chromatography-mass spectro- metry, J. Environ. Sci. Health Part B, 42, 179-187. https://doi.org/10.1080/03601230601123474
  21. Martin, H., Worthing, C. R., 1993, Pesticide Manual, 7th ed., British Crop Protection Council, Worcester UK.
  22. Tomlin, C., 2002, Pesticide Manual, British Crop Protection Publications.