Journal of The Korean Society of Grassland and Forage Science (한국초지조사료학회지)

The Korean Society of Grassland and Forage Science (한국초지조사료학회)
권호 표지
DOI QR코드

DOI QR Code

Effect of By-Product Mixing Silage Feeding on the Eating and Ruminating Behavior of Hanwoo Steer

부산물 혼합 Silage 급여가 거세 한우의 채식 및 반추행동에 미치는 영향

  • Lee, Sang-Moo (Department of Animal Science, Kyung-Pook National University) ;
  • Kim, Young-Il (Department of Animal Science, Konkuk University) ;
  • Kwak, Wan-Sup (Department of Animal Science, Konkuk University)
  • Received : 2010.03.25
  • Accepted : 2010.05.31
  • Published : 2010.06.30
Download PDF
⟨ Previous Next ⟩

Abstract

This study was carried out to investigate the effects of by-product mixing silage feeding on the eating and ruminating behavior of fattening Hanwoo steer. A total of 12 Hanwoo steers (21 months old) were divided into three feeding groups and assigned to 3 dietary treatments: control (C: concentrate + ad libitum feeding of rice straw), and by-product mixing silage groups (T1: concentrate + 1 kg restricted feeding of by-product mixing silage + ad libitum feeding of rice straw, T2: concentrate + ad libitum feeding of by-product mixing silage). Eating behaviors were observed for 48 hours. Total feed intake was high in the order of T1 > C > T2, but not significantly different among the treatments. The eating and chewing time were significantly higher in C than by-product mixing silage treatments (P<0.05). Ruminating and resting time were not significantly different among the treatments. Number of bolus, number of total chews and number of chews per bolus were not significantly different among the treatments. But ruminating time per bolus and FVI (feed value index) were significantly higher in C than T1 and T2 (p<0,01, 0.05). Bolus per minute was the highest in T1 (p<0.01). Number of drinking was significantly higher in T2 than C and T1 (p<0.05), but defecating and urinating were not significantly difference among the treatments. Eating rate was the highest in T2 (p<0.05), but ruminating and chewing efficiency were not significantly difference among the treatments. Consequently, there was no big difference on eating behavior when feed by-product silage comparing with rice straw. Therefore, it is thought that by-product mixing silage could be the alternative for the rice straw.

본 연구는 부산물 혼합 silage 사료 급여가 한우 비육전기 거세우의 채식 및 반추행동에 미치는 영향을 규명하기 위하여 실시하였다. 시험에 사용한 공시한우는 21개월령 총 12두를 3처리로 배치하였으며, 이 때 처리구는 관행구 (C구: 농후사료+ 볏짚 자유채식)와 부산물 혼합 silage 구를 2처리 (T1: 농후사료+부산물 혼합 silage 제한급여 (1 kg) + 볏짚 자유채식, T2: 농후사료+부산물 혼합 silage 자유채식)로 하여 48시간 행동관찰을 실시하였다. 총 건물 섭취량은 T1 > C > T2구 순으로 나타났으나 상호간 유의적 차이는 없었다. 채식시간과 저작시간은 C구가 다른 구에 비하여 유의적으로 높게 나타났다 (p<0.05). 반추시간과 휴식시간은 처리구들 사이에 유의적 차이를 보이지 않았으며, 식괴수, 총저작수 및 식괴 당 저작수에 있어서도 같은 경향을 보였다. 그러나 식괴 당 반추시간과 FVI (feed value index)는 C구가 T1 및 T2구에 비하여 유의적으로 높게 나타났다 (p<0.01, 0.05). 분 당 식괴수는 T1구에서 높게 나타났으며 (p<0.01), 음수 회수는 T2구에서 유의적으로 높게 나타났다 (p<0.05). 배분 및 배뇨 회수에 있어서는 처리구들 간에 유의적인 차이를 보이지 않았다. 채식율에 있어서는 T2구가 다른 구에 비하여 유의적으로 높게 나타났으나 (p<0.05), 반추효율 및 저작효율에 있어서는 처리구들 사이에 유의적인 차이를 보이지 않았다. 이상의 결과로 볼 때, 부산물 혼합 silage는 볏짚과 비교시 반추행동상 큰 문제가 없기 때문에 차후 볏짚 대용으로 활용가치가 높을 것으로 사료된다.

Keywords

References

  1. 권찬호. 2005년도 학술심포지움. 제43회 학술발표회. 조사료 자급율을 통한 식량자급률 향상. 한국초지학회지. pp. 80-81.
  2. 기광석, 김현섭, 정하연, 이현준, 안병석, 김준식, 강수원, 김용국, 하종규. 2003. 국내 TMR의 입자도에 관한 조사 연구. 한국동물자원과학회지. 45(5):813-818. https://doi.org/10.5187/JAST.2003.45.5.813
  3. 김영일, 배지선, 허정원, 곽완섭. 2007. 버섯의 봉지재배 및 병재배 시 재배 단계별 배지의 사료 영양적 성분, 독성중금속 및 잔류농약 모니터링. 한국동물자원과학회지. 49(1):67-78. https://doi.org/10.5187/JAST.2007.49.1.067
  4. 김용국, 김용인. 1993. Mycelium에 의한 Lignocellulose 물질로부터 양질의 발효사료 생산. 한국낙농학회지. 15(4):251-260.
  5. 김종민. 1993. 조사료의 종류와 물리적 형태가 반추행동, 반추위내 발효성상 및 소화율에 미치는 영향. 건국대학교. 박사학위청구논문. pp. 10-15.
  6. 김종민, 이병석, 정태영. 1994. 암모니아 처리 보릿짚의 절단 길이가 한우의 채식 및 반추행동에 미치는 영향. 한국축산학회지. 36(5):487-493.
  7. 류영우, 고영두, 이상무. 1998. 사과박, 참깨박 및 계분 혼합 볏짚 silage 급여가 한우의 육성율, 채식행동 및 경제성에 미치는 영향. 한국축산학회지. 40(3):235-244.
  8. 윤승락. 1996. 표고버섯 재배 톱밥 폐배지의 가축사료 이용. 월간축산인. 2월호. pp 124.
  9. 이상무, 황주환, 윤용범, 곽완섭, 김영일, 문상호, 전병태. 2008. 버섯잔사 첨가 급여가 육성기 한우채식행동에 미치는 영향. 한국초지조사료학회지. 28(2):107-118. https://doi.org/10.5333/KGFS.2008.28.2.107
  10. 이왕식, 이병석, 오영균, 김경훈, 강수원, 이상석, 하종규. 2004. 농후사료와 조사료 비율이 한우의 저작 및 반추시간과 빈도에 미치는 영향. 한국동물자원과학회지. 46(1):55-60. https://doi.org/10.5187/JAST.2004.46.1.055
  11. 전병태, 박인호, 이상무, 문상호, 김경훈, 김준선, 손중천. 1997. 섬유소원의 차이가 한우의 저작행동에 미치는 영향. 한국동물자원과학회지. 39(4): 383-390.
  12. 최유락. 2010. 통보리 분쇄 사료 급여가 한우 채식행동에 미치는 영향. 경북대학교. 석사학위논문. pp 9-16.
  13. Beauchemin, K.A. 1991. Effects of dietary neutral fiber concentration and alfalfa hay quality on chewing rumen function and milk production of dairy cows. J. Dairy Sci. 74:3140 https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(91)78499-3
  14. Cassida, K.A. and M.R. Stockes. 1986. Eating and resting salivation in early lactating dairy cows. J. Dairy Sci. 69:1282-1292. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(86)80534-3
  15. Hicks, R.B., F.N. Owens and D.R. Gill. 1989. Behavior patterns of feedlot steers. Anim. Sci. Res. Rep., Oklahoma Agric. Exp. Stn. p. 94.
  16. Kim, J.H., H. Yokata, Y.D. Ko, T. Okajima and M. Ohshima. 1993. Nutritional quality of whole crop corn forage ensiled with cage layer manure. I. Quality voluntary feed intake and digestibility of the silage in goat. Asian-Aus. J. Anim. Sci. 6(1):45-51. https://doi.org/10.5713/ajas.1993.45
  17. Kononoff, P.J. and A.J. Heinrichs. 2003. The effect of reducing alfalfa haylage particle size on cows in early lactation. J. Dairy Sci. 86:1445-1457. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(03)73728-X
  18. Lammers, B.P., D.R. Buckmaster and A.J. Heinrichs. 1996. A simple method for the analysis of particle sizes of forage and total mixed rations. J. Dairy Sci. 79:922-928. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(96)76442-1
  19. Makela, M., S. Galkin, A. Hatakka and T. Lundell. 2002. Production of organic acids and oxalate decarboxylase in lignin degrading white rot fungi. Enzyme and Microbial technology 30:542-549. https://doi.org/10.1016/S0141-0229(02)00012-1
  20. Mcleod, M.N. 1986. Physical and biological factors controlling the reduction of feed particles in the ruminant. Ph. D. Dissertation Univ. of queensland, St. Lucia, Aust.
  21. Okine, E.K. and G.W. Mathison. 1991. Effects of feed intake on particle distribution, passage of digesta and extent of digestion in the gastrointestinal tract of cattle. J. Anim. Sci. 69:34-35. https://doi.org/10.2527/1991.69134x
  22. Rajathan, S. and Z. Bano. 1989. Pleurotus mushrooms. Bio-transformations of natural lignocellulotic waste. Critical rev. Food Sci. Nutr., Vol. 28. Mysore, India, pp. 31-123. https://doi.org/10.1080/10408398909527491
  23. SAS. 2002. SAS/STAT software for PC. Release 9.1, SAS Institute Inc. Cary, NC, USA.
  24. Sudweeks, E.M. 1977. Chewing time, rumen fermentation and their relationships in steers as affected by diet composition. J. Anim. Sci. 44: 694-701. https://doi.org/10.2527/jas1977.444694x
  25. Tuomela, M., M., Vikman, A. Hatakka and M. Itavaara. 2000. Biodegradation of lignin in a compost environment. Bioresource Tech. 72:169-183. https://doi.org/10.1016/S0960-8524(99)00104-2
  26. Uden, P. 1987. The effect of grinding and pelleting hay on digestibility, fermentation rate, digest passage and rumen and faecal particle size in cows. Anim. Feed Sci. Technol. 19:145-146.
  27. Welch, J. G., A. M. Smith and K. S. Gibson. 1970. Rumination time in four breeds of dairy cattle. J. Dairy Sci. 53(1):89-91. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(70)86153-7
  28. 加藤正信, 春本 直. 1976. 牧草地におけるヘレフオート種子付成雌牛の放牧行動について. 島根大學農學部硏究報告. 10:14-20.

Cited by

  1. Effect of Different Stocking Density on Eating Behavior of Hanwoo Steers (Bos taurus coreanae) During Growing Period vol.53, pp.5, 2011, https://doi.org/10.5187/JAST.2011.53.5.489
  2. Isolation and Identification of Lactic Acid Bacteria from Spent Mushroom Substrate for Silage Making and Determination of Optimal Medium Conditions for Growth vol.54, pp.6, 2012, https://doi.org/10.5187/JAST.2012.54.6.435
  3. ) on Behavior Pattern of Growing Hanwoo Steers vol.33, pp.4, 2013, https://doi.org/10.5333/KGFS.2013.33.4.290
  4. Effects of by-product feed-based silage on feeding, rumination, and excretion in growing Hanwoo heifers vol.57, pp.1, 2015, https://doi.org/10.1186/s40781-014-0037-x
  5. Effects of Pregnancy Stage on Eating Behaviors of Hanwoo Heifers (Bos taurus coreanae) vol.36, pp.1, 2016, https://doi.org/10.5333/KGFS.2016.36.1.41