식품기술 (Bulletin of Food Technology)

한국식품연구원 (Korea Food Research Institute)
권호 표지

마이크로버블 기술의 현황과 전망

Present State and Future Prospect for Microbubble Technology

  • 차환수 (한국식품연구원 유통연구단)
  • 발행 : 2009.09.30
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