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식품기술
(Bulletin of Food Technology)
제22권2호
/
Pages.339-348
/
2009
/
1226-0452(pISSN)
한국식품연구원 (Korea Food Research Institute)
해외 기술 - 식품안전분야에서 예측미생물학의 이용
New Technology - Application of Predictive Microbiology in Food Safety
김현정
(한국식품연구원 안전성연구단)
Kim, Hyun-Jung
(Food Safety Research Group)
발행 : 2009.06.30
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