식품문화 한맛한얼

한국식품연구원 (Korea Food Research Institute)
권호 표지

한국의 전통 - 전통 음료의 세계화

  • 발행 : 2009.06.30
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초록

한식의 세계화와 함께 꾸준히 관심 대상이 되고 있는 것이 ‘전통 음료의 세계화’이다. 전통 음료의 세계화는 우리 고유의 음료를 한식과 함께 세계에 알림과 동시에, 세계 음료 시장의 대부분을 차지하고 있는 탄산 및 과즙 음료 시장에 한국의 전통 음료라는 새로운 시장을 개척한다는 의미를 갖고 있다.

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