'쇠고기 이력추적제' 6월 22일 실시 어떻게 준비하고 관리해야 하나

5월은 본 사업을 앞두고 있는 중요한 시기로써 그동안 추진해온 시범사업의 문제점을 보완하고 전면사업 착수에 연착륙을 위한 준비 작업에 박차를 가하고 있다. 하지만 그동안 시범사업에 참여하여 동 제도를 잘 알고 있거나, 본 사업이 시작되면 처음으로 동 업무를 해야 하는 분들 등, 사업 참여자들이 여러 부류로 나뉘어져 있어 동 사업의 본격시행을 앞두고 독자들의 올바른 이해를 도기 위해 이력추적제 단계별로 어떻게 업무가 진행되고 무엇을 사전 준비해야하는 지를 알아본다.