Food preservation and processing industry (식품저장과 가공산업)

The Korean Society of Food Preservation (한국식품저장유통학회)
권호 표지

특수성분으로 본 유기농산물과 그 생리활성

  • 문제학 (전남대학교 식품공학과 및 기능성식품연구센터) ;
  • 김귀덕 (전남대학교 식품공학과 및 기능성식품연구센터) ;
  • 김수연 (전남대학교 식품공학과 및 기능성식품연구센터) ;
  • 이유석 (전남농업기술원)
  • Published : 2009.06.30
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