Bulletin of Food Technology (식품기술)

Korea Food Research Institute (한국식품연구원)
권호 표지

Simultaneous Analysis of Multi-Residual Pesticides Using UPLC

UPLC를 이용한 잔류농약 다성분 동시분석 연구

  • Kim, Ki-Yu (Research Institute of Public Health & Environment Suwon Agricultural Products Inspection Team) ;
  • Eom, Mi-Na (Research Institute of Public Health & Environment Suwon Agricultural Products Inspection Team) ;
  • Kang, Jung-Bok (Research Institute of Public Health & Environment Suwon Agricultural Products Inspection Team) ;
  • Do, Young-Suk (Research Institute of Public Health & Environment Suwon Agricultural Products Inspection Team) ;
  • Moon, Su-Gyeong (Research Institute of Public Health & Environment Suwon Agricultural Products Inspection Team) ;
  • Jung, Il-Hyeong (Research Institute of Public Health & Environment Suwon Agricultural Products Inspection Team) ;
  • Son, Jong-Sung (Research Institute of Public Health & Environment Suwon Agricultural Products Inspection Team) ;
  • Pi, Il-Seon (Research Institute of Public Health & Environment Suwon Agricultural Products Inspection Team) ;
  • Park, Eun-Mi (Research Institute of Public Health & Environment Suwon Agricultural Products Inspection Team) ;
  • Kim, Young-Su (Research Institute of Public Health & Environment Suwon Agricultural Products Inspection Team) ;
  • Lee, Seong-Bong (Research Institute of Public Health & Environment Suwon Agricultural Products Inspection Team) ;
  • Cho, Sang-Hun (Research Institute of Public Health & Environment Suwon Agricultural Products Inspection Team) ;
  • Moon, Sun-Ae (Research Institute of Public Health & Environment Suwon Agricultural Products Inspection Team)
  • 김기유 (경기도보건환경연구원 수원농산물검사소) ;
  • 엄미나 (경기도보건환경연구원 수원농산물검사소) ;
  • 강정복 (경기도보건환경연구원 수원농산물검사소) ;
  • 도영숙 (경기도보건환경연구원 수원농산물검사소) ;
  • 문수경 (경기도보건환경연구원 수원농산물검사소) ;
  • 정일형 (경기도보건환경연구원 수원농산물검사소) ;
  • 손종성 (경기도보건환경연구원 수원농산물검사소) ;
  • 피일선 (경기도보건환경연구원 수원농산물검사소) ;
  • 박은미 (경기도보건환경연구원 수원농산물검사소) ;
  • 김영수 (경기도보건환경연구원 수원농산물검사소) ;
  • 이성봉 (경기도보건환경연구원 수원농산물검사소) ;
  • 조상훈 (경기도보건환경연구원 수원농산물검사소) ;
  • 문선애 (경기도보건환경연구원 수원농산물검사소)
  • Published : 2008.12.30
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Abstract

농산물 중 잔류농약을 보다 쉽고 효율적으로 분석 할 수 있는 다성분 동시분석 방법에 따라서 UPLC-PDA을 이용하여 기기조건에 따른 검출한계 및 정량한계를 식품별 최저 MRL과 비교하여 유효성을 알아보고 회수율을 통하여 방법의 재현성을 조사한 결과 다음과 같다. 41종의 농약에 대한 검량선은 직선성이 우수하였으며 검출한계 $0.005{\sim}0.109mg/kg$으로 나타났으며 정량한계 는 $0.018{\sim}0.363ppm$으로 나타났다. Cycloprothrin 등의 경우처럼 검출기의 감응도가 최저 MRL 기준을 초과하는 농약에 대한 보완으로는 검출감도가보다 우수한 UV 검출기 등의 병행 활용이 필요하다. 회수율에 따른 재현성은 쌀의 경우 첨가 농도 0.4 mg/kg 일때 $62.09{\sim}99.58%$로 편차범위는 $1.03{\sim}13.92%$ 얻을 수 있었다.

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