한국인의 대표 향신료, 고추

찬바람이 불기 시작하면 주부들의 마음은 한없이 바빠진다. 바로 김장철이 다가왔기 때문이다. 우리 어머님들은 김장철이 다가오면 품질 좋은 재료를 고르기 위한 동분서주가 시작되고 무엇보다도 고심하는 재료 중의 하나가 바로 고추이다.