Antibacterial Activities of Medicinal Herbs on Salmonella and E. Coli

생약재가 살모넬라균 및 대장균의 항균에 미치는 효과

  • Kim, Gye-Yeop (Department of Physical Therapy, Dongshin University) ;
  • Nam, Ki-Won (Department of Physical Therapy, Dongshin University) ;
  • Jang, Seung-Joo (Department of Physical Therapy, Dongshin University) ;
  • Kim, Jung-Eun (Jeollanamdo Institute of Livestock and Veterinary Science) ;
  • Iim, Joung-Soo (Jeollanamdo Institute of Livestock and Veterinary Science) ;
  • Ahn, Byung-Sun (Jeollanamdo Institute of Livestock and Veterinary Science) ;
  • Kwun, Du-Seog (Jeollanamdo Institute of Livestock and Veterinary Science) ;
  • Jung, Hun-Woo (Department of Oriental Medicine, Dongshin University) ;
  • Cho, Kyoung-Oh (College of Veterinary Medicine, Chonnam National University)
  • 김계엽 (동신대학교 보건복지대학) ;
  • 남기원 (동신대학교 보건복지대학) ;
  • 장성주 (동신대학교 보건복지대학) ;
  • 김정은 (전라남도 축산기술연구소) ;
  • 임종수 (전라남도 축산기술연구소) ;
  • 안병선 (전라남도 축산기술연구소) ;
  • 권두석 (전라남도 축산기술연구소) ;
  • 정현우 (동신대학교 한의과대학) ;
  • 조경오 (전남대학교 수의과대학)
  • Published : 2008.06.25

Abstract

The purpose of this study was to observe the effects of antibacterial activities on various medicinal herbs. Medicinal herbs used this study was Curcuma aromatica, Scutellaria baicalensis, Angelica dahurica, Platycodon grandiflorum, Houttuynia corolata, and Forsythia saxatilis. To evaluation of the antibacterial effect, we used S. gallinarum(ATCC 9184), S. typhimurium(SAL-13, France), S. enteritidis (ATCC 10376), Escherichia coli(E-62, O78), and S. gallinarum(E. coli). Extracts from each medicinal herbs divided into 100mg/ml, 50 mg/ml, 25 mg/ml, and 12.5 mg/ml. Antibacterial activities achieved by the paper disc test. Antibacterial activities was showed at extracts from Scutellaria baicalensis, Houttuynia corolata, Forsythia saxatilis, but little found at Curcuma aromatica, Angelica dahurica, Platycodon grandiflorum.

Keywords

References

  1. 조재용, 최일, 황의경. Escherichia coli에 대한 한약재추출물의 항균활성. Korean J. Vet Res 43(4):625-631, 2003
  2. Kulin, C.M. Resistance to antimicrobial drugs : a worldwide calamity. Ann Intern Med 118: 557-561, 1993 https://doi.org/10.7326/0003-4819-118-7-199304010-00011
  3. 이신호, 임용숙. 오미자의 병원성 미생물에 대한 항균효과. 한국식품영양학회지 27: 239-243, 1998
  4. 조성환, 김영록. 황금추출물의 항균 특성. 한국식품영양과학회지 30(5):964-968, 2001
  5. 이양숙, 장상민, 김남우. 백지의 항산화 및 생리기능. 한국식품영양과학회지 36(1):20-26, 2007 https://doi.org/10.3746/jkfn.2007.36.1.020
  6. 류성열, 한기정, 장향동. 울금의 유효성분 분리, 정제 및 항암시험연구. Applied Chemistry 9(1):69-72, 2005
  7. 김일석, 진상근, 박기훈, 정기종, 김동훈, 양미라, 정영신. 울금 추출물 함유 저지방 소시지의 냉장저장 중 품질 특성. Korean J Food Sci Ani Resour 27(3):256-261, 2007 https://doi.org/10.5851/kosfa.2007.27.3.255
  8. 김창섭, 윤영민, 이경갑. 송아지 설사증에 대한 백화사설초의 투여 효과. J Vet Clin 23(4):432-436, 2006
  9. Kim, S.H., Kim, S., Lee, S.W., Kang, Y.H., Lee, B.K. Rapid serological identification for monophasic Salmonella serovars with hin gene-specific polymerase chain reaction. J Bacteriol Virol 35: 291-297, 2005
  10. Oosterom, J. Epidemiological studies and proposed preventive measures in the fight against human salmonellosis. Int J Food Microbiol 12: 41-51, 1991 https://doi.org/10.1016/0168-1605(91)90046-R
  11. Khachatourians, G.G. Agricultural use of antibiotics and the evolution and transfer of antibiotic-resistant bacteria. CMAJ 159: 1129-1136, 1998
  12. Richet, H.M., Mohammed, J., McDonald, L.C., Jarvis, W.R. Building communication networks: International network for the study and prevention of emerging antimicrobial resistance. Emerg Infect Dis. 7: 319-322, 2001 https://doi.org/10.3201/eid0702.010235
  13. 정시련. 상용한약의 항균성. 대한약사회지 4: 78-81, 1993
  14. 신동화, 김문숙, 한지숙. 국내산 약용식물 추출물에 대한 항균성검색과 농도별 및 분획별 황균성특성. 한국식품학회지 20: 808-816, 1997
  15. 오명돈, 김성민, 신형식, 최강원. 새로운 항생제 개발을 위한일부 동의 약제의 항균력 검색. 대한화학요법학회지 14(2): 197-204, 1996
  16. 강호조, 김용환, 이후장, 김종수, 김종섭, 김도경, 김은희, 박미림, 김곤섭. 한방사료첨가제를 이용한 육계의 Salmonella 방제효과 -항균성 및 장관정착 억제. Korean J. Vet Res. 43(1):41-47, 2003
  17. 우인택, 박경남, 이신호. 두부 부패 미생물과 병원성 미생물에 대한 황금의 항균효과. 한국식품영양과학회지 36(4):470-475, 2007 https://doi.org/10.3746/jkfn.2007.36.4.470
  18. 강호조, 김용환, 이후장, 김종수, 김도경, 김은희, 박미림, 김곤섭. Salmonella 방제에 대한 한방사료첨가제의 야외적용 효과. Korean J. Vet Res. 43(2):189-194, 2003