Investigation on the Material and Migration Tests of Gas Impermeable Plastic Vacuum Packaging Materials for Food-Contact Use

식품용 합성수지제 공기차단성 포장재에서의 재질 및 용출시험량 조사

Twenty eight gas impermeable plastic films for food-contact application were collected in the domestic market and material and/or migration tests for overall migration, antioxidants, potassium permanganate consumption, heavy metal, and plasticizers were carried out. The average overall migration values for NY/PE or NY/LLDPE, PETP/PE, and PVDC packaging films obtained by using n-heptane as fatty food simulant were 7.6, 6.9 and 14.1 mg/L, respectively. These values were much lower than the limit values of 150 and 30 mg/L for polyethylene and polyvinylidene chloride prescribed in the Korea Food Code. In almost of the packaging materials tested, the antioxidants such as Irganox 1010, Irganox 1076 and Irgafos 168 were found. The migration test result showed that almost of all samples except PVDC film contained Irganox 1076 and Irgafos 168, while the maximum migration value of Irganox 1076 into n-heptane was found in the Ny/PE/LLDPE(15/25/50 ${\mu}m$) sample at the concentration of 216.9 ${\mu}g/g$. From the plastic packaging samples tested, plasticizers such as DEP, DPRP, DBP, DPP, BBP, DCHP, DEHP, DEHA and observed above the detection limit. Consumption amount of potassium permanganate was much lower than the limit value of 10 mg/L. In the material test for heavy metals, cadmium and lead were determined at the concentrations far below the limit value of 100 mg/kg. The migration test for cadmium and lead showed a lower value than the detection limit. Therefore, it can be concluded that the safety status of the plastic films tested met the requirement of limit values as prescribed for the material and migration tests of food packaging utensils, containers and packages of the Korea Food Code.

국내에서 유통 중인 NY/PE 또는 NY/LLDPE, PETP/PE와 PVDC 재질의 총 28가지 식품용 공기차단성 합성수지 필름들을 수집하여 증발잔류물(총이행량), 항산화제, 과망간산칼륨소비량, 중금속, 그리고 가소제에 대한 재질실험과/또는 용출실험을 함으로써 이들 포장재들이 국내 기준규격에 적합한지 여부와 안전성 수준을 파악하였다. 지방성식품모사용매로서 n-heptane을 이용하여 측정한 총이행량의 평균값은 NY/PE 또는 NY/LLDPE, PETP/PE와 PVDC에서 각각 7.6, 6.9, 그리고 14.1 mg/L이었다. 이러한 총이행량값은 국내 식품공전에 명시된 PE과 PVDC 재질에 대한 기준치인 150과 30 mg/L와 비교하여 매우 낮은 수준이었다. 조사된 거의 대부분의 포장재 시료들에서 Irganox 1010, Irganox 1076과 Irgafos 168같은 항산화제들이 검출되었다. 특정이행량 실험 결과 PVDC를 제외한 모든 시료들에서 Irganox 1076과 Irgafos 168이 이행된 것으로 확인되었는데 Ny/PE/LLDPE(15/25/50 ${\mu}m$) 시료로 Irganox 1076이 216.9 ${\mu}g/g$ 이행된 것이 가장 높은 값이었던 것으로 확인되었다. 조사된 시료들에서 가소제들은 모두 검출한계 이상으로 확인이 불가능하였으며, 과망간산칼륨소비량은 국내 기준치인 10 mg/L보다 훨씬 낮은 수준이었음이 확인되었다. 조사된 모든 재질내 카드뮴과 납의 함량은 국내 기준치인 100 mg/kg보다 매우 낮은 수준이었고 이행량은 검출한계 이하의 값을 보였다. 국내외 관련 법규에서의 국내 식품용 용기포장재에 대한 안전성과 관련한 재질과 용출실험의 기준치를 감안할 때 모든 차단성 합성수지식품 포장재 시료들은 조사된 항목에 대한 현행 기준 규격에 적합한 것으로 확인되었다.