분석과학 (Analytical Science and Technology)

  • 제21권2호
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  • Pages.65-83
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  • 2008
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  • 1225-0163(pISSN)
  • /
  • 2288-8985(eISSN)
한국분석과학회 (The Korean Society of Analytical Sciences)
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식품 중 부정유해물질 (발기부전치료제 유사물질) 구조규명 및 분석

Structure elucidation and determination of illegal compounds (Anti-impotance drug analogues) in foods

  • 최동미 (식품의약품안전청, 신종유해물질과)
  • Choi, Dongmi (New Hazard Chemicals Division, Korea Food & Drug Administration)
  • 투고 : 2007.08.16
  • 심사 : 2008.04.02
  • 발행 : 2008.04.25
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초록

식품에 첨가할 수 없는 의약품이나 화학합성물질이 함유된 부정유해식품이 증가하고 있는 실정이다. 특히 발기부전치료제 성분인 실데나필, 바데나필 및 타다라필의 화학구조를 변형한 미지의 물질이 검출되고 있다. 또한 기존 식품의 기준규격 검사에 따른 단속을 피하기 위하여 성기능강화 등 치료효능을 지닌 의약품 성분의 화학구조를 변형한 불법으로 합성한 부정유해물질은 안전성이 전혀 입증되지 않았으므로 그 위해성이 우려되고 있다. 따라서 식품의 안전성을 확보하기 위하여 발기부전치료제의 화학구조를 변형한 호모실데나필, 홍데나필, 슈도바데나필, 아미노타다라필, 하이드록시호모실데나필, 하이드록시홍데나필, 디메틸실데나필, 잔소안트라필, 하이드록시바데나필, 노르네오실데나필, 데메틸홍데나필, 피페리디노홍데나필, 카보데나필, 치오실데나필, 디메틸치오실데나필, 아세틸바데나필의 총 16개의 발기부전치료 성분의 유사물질 관련 자료와 식품 중 부정유해물질의 규명 및 분석 현황을 정리하였다.

It is noted that illegal hazardous foods containing unauthorized drugs or synthetic drung analogues are increasing. Especially, reported are unknown compounds that have the modified chemical structures of the anti-impotence drugs such as sildenafil, vardenafil, and tatalafil. In addition, it is very reserved, since illegal synthetic compounds having similar chemical structures modified from anti-impotence drug to avoid the government inspection are not proved their safety at all. This review in ulation to food safety, lists the illegal compounds added to foods and describes about the analytical methods to chanacterize 16 anti-impotence drug analogues such as homosildenafil, hongdenafil, pseudovardenafil, aminotadalafil, hydroxyhomosildenafil, hydroxyhongdenafil, dimethylsildenafil, xanthoanthrafil, hydroxyvardenafil, norneosildenafil, demethylhongdenafil, piperidinohongdenafil, carbodenafil, thiosildenafil, dimethylthiosildenafil, and acetylvardenafil.

키워드

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