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최근 한약재의 저장 중 품질 유지를 위한 다양한 방안이 검토되고 있으며, 그 방안의 하나로 한약재의 유해 세균 및 잔존 농약을 분해, 처리하여 저장하는 방법을 연구하였다. 오존발생기에 관한 선행 연구를 통해 오존이 박테리아 및 비루스에 대한 살균효과가 우수함을 확인하고, 오존을 이용하여 한약재 살균처리 및 저장(이하 OPS)에 적용하는 방법을 연구하였다 본 연구에서는 현재 시중에 많이 유통되어 사용되고 있는 4종류의 약재를 선정하여 한약재 특성 평가를 실시하였다. 즉 오존 램프를 이용하여 한약재 살균 특성을 조사하였고, 장기간 오존 저장 후 한약재의 품질 및 고유 성분이 유지되는지를 조사하기 위하여 한약재의 일반성분 및 생리활성물질의 정량분석 평가를 하였다.
Recently, many storing methods were applied to keep quality of herb medicines during storage. Among of thent we tried to research a method to store after dissolving remaining harmful bacillus and agricultural chemicals of herb medicines. We confirmed that ozone processing is superior at the sterilization of bacteria and virus from the leading research about ozone generator, and then we made research method to apply with the sterilization and storing processing of herb medicines using ozone (OPS). In this study we chose herb medicines of 4 kinds which have been sold much in the market, evaluated the characteristics. Namely, we used ozone lamp in a storage system and investigated the sterilization characteristic of herb medicines. We executed a quantitative analysis of the general ingredient and the physiological activity ingredient to investigate whether the original ingredient and the quality of herb medicines is preserved, after doing an ozone md storing processing for a long term.
