알고먹자-닭고기의 영양
Abstract
우리나라에서는 삼국시대 이전부터 닭고기를 즐겨 먹었는데, 예로부터 닭고기는 손님에게 대접할 때나 잔칫상에 빠지지 않는 음식으로 장모가 사위에게 씨암탉을 대접하는 풍습도 있다. 지금은 닭고기가 어른아이 할 것 없이 모두 즐겨먹는 서민음식이 되었다. 이렇듯 닭고기가 사랑받는 이유가 무엇일까? 한 접시의 닭고기 요리가 우리에게 어떤 영양을 주는지 알아보자
Keywords
우리나라에서는 삼국시대 이전부터 닭고기를 즐겨 먹었는데, 예로부터 닭고기는 손님에게 대접할 때나 잔칫상에 빠지지 않는 음식으로 장모가 사위에게 씨암탉을 대접하는 풍습도 있다. 지금은 닭고기가 어른아이 할 것 없이 모두 즐겨먹는 서민음식이 되었다. 이렇듯 닭고기가 사랑받는 이유가 무엇일까? 한 접시의 닭고기 요리가 우리에게 어떤 영양을 주는지 알아보자