일본 증권가를 주름잡는 두부 한 모의 힘!

동네 할머니들이 만들어 이웃 간에 구수하게 나눠먹을 것 같은 두부 한 모로, 연매출 1,800억 원대의 벤처기업이 된 두부가게 시노자키아! 그들에게서 대표적인 역발상 창업기법을 배운다.