베이커리

대한제과협회 (Korea Bakers Association)
권호 표지

로쏘(주)성심당 이석원 부장의 멘토-내 기술 인생의 나침반, 김려숙 고문

  • 발행 : 2006.08.01
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초록

로쏘(주)성심당에서 이석원 제과부 부장에게 김려숙 기술고문과 함께 일했던 3년의 시간은 큰 자부심이다. 이석원 부장에게 물고기를 잡아주기보다 물고기 잡는 법을 가르쳐 주려했던 김려숙 고문은 이석원 부장을 이끈 기술인생의 나침반 같은 존재였다. 진짜 기술인의 모습이 어떤 것인지 보여줬던 김려숙 고문과의 마음 따뜻했던 추억을 들여다본다.

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