사료 내 아미노산의 부족이 하루 착유횟수를 2회에서 3회로 증가시킨 젖소의 유생산 반응에 미치는 영향

Effects of insufficient dietary amino acids on the milk production of dairy cows milked three times daily

본 실험은 젖소의 사료 내 아미노산 중 His, Met, Lys의 부족이 하루 착유횟수를 2회에서 3회로 증가시킨 젖소의 유생산 반응에 어떠한 영향을 미치는 가를 조사하기 위하여 수행하였다. 젖소의 사료 내 His, Met, Lys의 부족을 위해서 조사료로서 그라스 사일리지를 이용하고 또한 농후사료에 이용되는 단백질원으로서 우모분만을 이용하였다. 비록 젖소의 대사에너지 섭취량이 유생산을 위한 요구량보다 훨씬 높았지만 사료 내 특정 아미노산의 부족은 하루 착유횟수를 2회에서 3회 증가시킨 젖소의 유량을 유의적으로 증가시키지 못하였다. 또한 한쪽 유구에만 3회 착유를 적용한 결과 2회 착유된 유구의 유단백질 및 유당의 분비를 감소시키는 것이 조사되었다. 결론적으로 본 실험의 결과는 특정 아미노산이 제한된 사료조건에서 젖소의 하루 착유횟수를 2회에서 3회로 증가시키는 것은 유생산 반응을 변화시킬 수 있을 정도의 유량 촉진방법이 아님을 제시하였다.

An experiment was conducted to examine how the response of dairy cows to a change from twice to thrice-daily milking is affected by deficiencies in the dietary supplies of three amino acids, His, Met and Lys. The amino acid deficiencies were obtained by feeding the cows a diet of grass silage and a cereal-based supplement containing feather meal as the sole protein supplement. Taken overall, the results show that when cows were given the feather meal diet, even though dietary ME was in considerable excess, a deficiency of specific amino acids prevented any increase in milk yield in response to increasing the frequency of milking from twice to thrice daily. The results of half-udder milking showed that when cows consumed the diet deficient in amino acids, milking one half of the gland more frequently reduced the secretion of protein and lactose by the control gland. Neither MBF nor the ratio of 3-MH/creatinine in urine was affected by thrice-daily milking. The present results go a stage further in showing that, against a background of insufficient dietary amino acids, the stimulus of thrice-daily milking is not sufficient to induce a measurable change in the partition of amino acid use between body and udder.