Journal of Animal Science and Technology

  • 제47권2호
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  • Pages.283-292
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  • 2005
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  • 2672-0191(pISSN)
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  • 2055-0391(eISSN)
한국축산학회 (Korean Society of Animal Sciences and Technology)
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거정석과 비타민 A 급여가 거세한우의 성장, 혈액성상 및 도체특성에 미치는 영향

Effects of Feeding Clay Mineral Pegmatite and Vitamin A on Growth Performance, Serum Profile and Carcass Characteristics of Fattening Hanwoo Steers

  • Kim, B.K. (Gyeongsangbuk-Do Livestock Research Institute) ;
  • Go, S.J. (Department of Livestock, Mungyeong City) ;
  • Kim, Y.J. (Division of Life Resources, Daegu University)
  • 발행 : 2005.04.30
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초록

This study was conducted to determine the effect of dietary supplements of mineral(pegmatite) powder on the growth performance and meat quality during 14 month in 24 heads of Hanwoo steers. The Hanwoo steers were randomly allotted 3 treatments(8 heads I treatment); Control(0 %), Tl(supplemented with pegmatite 2.0% and vitamin A 0.2 %), T2(supplemented with pegmatite 2.0 %). The body weights of control, Tl and T2 were 646.2 kg, 624.0 kg and 656.8 kg on 26 month respectively. The daily gain was higher in T2(0.87 kg) than the others. The concentration of vitamin A(retinol) in the blood serum in T1(61.75 $\ell$ I dl) was higher than' control(41.93$\ell$ I dl) and T2(46.10mg I dl)(P < 0.05). The concentration of total cholesterol was lowest in TI (130.17mgI di) than the others(P< 0.05). Marbling scores and meat quality grade were to significnatly higher in T2(5.50 and 3.50) than control(2.71 and 1.83) and Tl(3.00 and 2.00)(P< 0.05).

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