식품산업과 영양 (Food Industry And Nutrition)

한국식품영양과학회 (The Korean Society of Food Science and Nutrition)
권호 표지

두충엽의 단백질 당화 억제 효과 -당뇨합병증 예방제로서의 가능성-

Inhibitory Effect of Leaves from Eucommia ulmoides on Protein Glycation - Implication for Preventing Diabetic Complication

  • 김혜영 (한국식품연구원 식품기능연구본부)
  • Kim, Hye-Young (Food Function Research Division, Korea Food Research institute)
  • 발행 : 2005.12.01
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