The Science & Technology
(과학과기술)
Issue 5 Serial No. 420
/
Pages.76-79
/
2004
/
1599-7340(pISSN)
Korean Federation of Science and Technology Societies (한국과학기술단체총연합회)
육류가공식품의 과학화
Lee, Mu-Ha
이무하
(서울대학교 동물자원과학과)
Published : 2004.04.28
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