한국작물학회지 (KOREAN JOURNAL OF CROP SCIENCE)

한국작물학회 (The Korean Society of Crop Science)
권호 표지

밥의 텍스쳐 및 색의 측정

Analysis the Texture and Color of the Cooked Rice

  • Song Jin (National Institute of Crop Science, R.D.A.) ;
  • Kim Sun-Lim (National Institute of Crop Science, R.D.A.)
  • 발행 : 2004.10.01
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초록

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참고문헌

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