식품기술 (Bulletin of Food Technology)
- 제16권3호
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- Pages.73-102
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- 2003
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- 1226-0452(pISSN)
표고버섯 연구 현황
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Yang, Hye-Jeong
(Korea Food Research Institute) ;
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Jang, Dae-Ja
(Korea Food Research Institute)
- 발행 : 2003.09.01