해양미생물의 세계 - '바다 ＋ 어패류'와 콜레라

콜레라균은 0.3~3%의 염분에서 살 수 있으며 2% 정도의 염분에서 최적성장한다. 콜레라의 감염경로는 굴, 게, 및 생선 등 어패류를 날 것으로 섭취할 때 발생된다.