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화재는 발생원인, 연소대상물, 점화원의 형태등 다양한 메커니즘에 의해 매우 복잡하고 다양하게 진행되기 때문에 분류한다는 것이 쉬운 문제는 아니다. 그러나 여기서는 국내외 소방대상물에 의한 화재분류에 따라 분류한다.