식품산업과 영양 (Food Industry And Nutrition)

한국식품영양과학회 (The Korean Society of Food Science and Nutrition)
권호 표지

식중독 예방과 식품안전관리 방안

Prevention of Food Poisoning Outbreaks and Food Safety Control

  • 우건조 (식품의약품안전성 식품미생물과) ;
  • 이동하 (식품의약품안전성 식품미생물과) ;
  • 박종석 (식품의약품안전성 식품미생물과) ;
  • 강윤숙 (식품의약품안전성 식품미생물과) ;
  • 김창민 (식품평가부)
  • 발행 : 2002.04.01
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