Manufactures of Agricultural grade Gelatin from Cr Tanned Leather Wastes

중금속 Cr 함유 피혁 폐기물로부터 농업용 Gelatin 제조

Once of recent issue in the leather industry is disposal of shaving scrap containing chromium. Shaving scrap is indispensible generated by control of the final thickness in the leather making process. It is the flesh layer of the skin consisting mainly of collagen. More recently, we have tried to improve the quality of the isolated gelatin. The purpose of this research was to extract gelatin for agricultural usage. As a result, it does not contain Cr and could obtained to a good gelatin that have more than 130,000Da. average molecular weight, more than 30 mps viscosity and more than 100g jelly strength. Gelatin that is extracted by alkaline condition expected to be available to high performance gelatin such as material of organic fertilizer(ex, Nitrogen-release fertilizer).

피혁 공정 중 가죽의 최종 두께(Thickness) 조절을 위하여 필수 불가결하게 발생되는 공정 폐기물인 Shaving scrap은 중금속인 Cr을 함유한 유기성 폐기물로 환경적인 문제를 유발하고 있다. 본 연구는 Cr을 함유한 피혁 폐기물로부터 Cr을 제거한 다음 농업용으로 사용 가능한 Gelatin 획득 연구에 중점을 두고 실험을 실시하였다. 본 연구에서 사용된 Shaving scrap은 Cr을 함유하고 있어 일반 나피(Limed pelt)보다 온도, 열 및 물리 화학적인 측면 등에서 안정성을 가지고 있으므로 Gelatin 획득시 Cr 제거와 동시에 점도(Viscosity) 및 젤리 강도(Jelly strength) 등의 물성 저하 방지가 필수적으로 요구되었다. 이와 같은 요구 조건 만족을 위해 추출 온도, 추출 시간, 추출 속도, 처리 약품 등의 변화를 통해 Cr 제거 및 Gelatin 획득을 효과적으로 이룰 수 있었으며, 그 결과 10ppm 미만의 Cr을 함유한 Gelatin으로 평균 분자량 130,000Da. 이상, 점도 30mps 이상, 젤리 강도 100g 이상의 물성을 갖는 Gelatin의 획득이 가능하였다. 이러한 방법에 의하여 획득된 Gelatin은 향후 단백질원으로 농업용 토질 개량제 및 비료 입자의 표면 Coating을 통한 지효성 유기질 비료(Nitrogen-release fertilizer)의 원료 등 다양한 기능성 Gelatin 원료로 활용 가능하리라 기대되었다.