The Science & Technology (과학과기술)

Korean Federation of Science and Technology Societies (한국과학기술단체총연합회)
권호 표지

뉴밀레니엄의 비전(3) - 21세기의 식품

  • Published : 2000.10.01
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Abstract

생물공학자들은 몸 속에서 비타민 A로 전환되는 베타카로틴과 철분을 첨가한 유전자변형 쌀을 개발했고 가뭄도 이겨내고 해충에도 강한 작물을 개발해 농업생산성을 25% 높이겠다고 한다. 국제 농업-생물공학응용서비스(ISAAA)는 개도국 농민들을 위한 생물공학 해결책을 모색하기 위해 미국 국제개발청과 생물공학기업들과의 제휴에 성공했다. 이른바 '프랑켄식품'은 세계 인구를 과연 먹여살릴 수 있을것인지.

Keywords