한국식품위생안전성학회지 (Journal of Food Hygiene and Safety)
- 제15권4호
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- Pages.324-327
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- 2000
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- 1229-1153(pISSN)
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- 2465-9223(eISSN)
주방용 도자기에서의 유해중금속 용출에 관한 조사연구
Study on the Hazardous Heavy Metals from Porcelain Dinnerwares
초록
주방용 도자기로부터 Pb, Cd 및 As와 같은 유해중금속을 연구하였다. 국내에 유통중인 도자재 총 394종의 시료를 서울, 부산, 대구, 광주, 대전, 경기도, 강원도 등 9개 지역에서 유상 수거 하였다. 용출 용매로 4%초산을 사용하였으며 원자흡광광도계(AAS)를 사용하여 금속의 검출량을 측정하였다. 시험결과, Pb는 최대 8.64
The analysis of hazardous heavy metals, such as Pb, Cd and As, was conducted from the porcelain dinnerwares. Total 374 samples of those products in the domestic market were purchased for the study. All the samples were extracted by 4% acetic acid solution, followed by the analysis with AAS(Atomic Absorption Spectroscopy). As a result, Pb and As were detected maximum 8.63