난황 laY 항체의 Inhibition Enzyme-Linked Immunosorbant Assay(ELISA)법을 이용한 원유내 Pseudomonas fluorscens의 신속 검출 방법 개발

Inhibition Enzyme-Linked Immunosorbent Assay (ELSIA) for Rapid Dection of Pseudomonas fluorescens in Raw Milk using IgY

  • 이승배 (상지대학교 응용동물과학부) ;
  • 최석호 (상지대학교 응용동물과학부) ;
  • 백두연 (상지대학교 응용동물과학부)
  • 발행 : 2000.09.01

초록

원유에 존재하는 Ps. fluorescens의 균수를 신속하게 측정하기 위한 Inhibition Enzyme Linked Immunosorbant Assay (ELSIA)를 개발하기 위해 Ps, fluorescens(KCTC 2344)을 산란계에 접종하여 Ps.fluorescens에 대한 anti-Ps. fluorescens IgY 항체를 생산하고 그 항체의 역기를 ELISA로 측정한 결과 32일까지 항체 역가가 증가하였으며, 분리된 IgY 항체의 titer는 1:128,000으로 나타났다. Anti-Ps.fluorescens IgY 항체에대한 교차반응을 조사한 결과 그람양성균 Lactococcus faecalis, Staphylococcus aureus 뿐만 아니라 그람음성 균인 Achrombacter sal-monisida, Escherichia coil와도 교차반응을 거의 하지 않는 것으로 나타났다. Anti-Ps. fluo-rescens IgY 항체를 가지고 Inhibition ELISA 방법으로 Ps. fluorescens 균수를 신속한 측정할 수 있는 표준곡선을 작성한 결과 Ps. fluorescens균을 5.0$\times$$10^4$cfu/ml부터 5.0$\times$$10^{8}$cfu/ml 측정할 수 있는 것으로 나타났다.

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