Food Industry And Nutrition (식품산업과 영양)

The Korean Society of Food Science and Nutrition (한국식품영양과학회)
권호 표지

An Application and the Natural Stabilizer in the Food Industry

식품산업에서 천연 안정제와 응용

  • 안봉전 (경산대학교 생명자원공학부) ;
  • 이진태 (경산대학교 생명자원공학부)
  • Published : 2000.12.01
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Abstract

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