Food Industry And Nutrition (식품산업과 영양)

The Korean Society of Food Science and Nutrition (한국식품영양과학회)
권호 표지

A Manufacturing Process of High-Strength Vinegar

고산도식초의 산업적인 생산

  • 이영철 ((주) 오뚜기 중앙연구소) ;
  • 이재하 ((주) 오뚜기 중앙연구소)
  • Published : 2000.04.01
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Abstract

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