비육에 대한 전문성이 부족하면 생산성도 떨어지게 된다.

한우비육의 경우 번식장애나 질병문제 등이 자주 발생되는 반면 홀스타인 수소를 비육할 경우는 우선 질병에 강하고 일당중체량이 우수하여 출하일수가 짧고 자금 회전이 빠르며 출하가 비교적 용이하다. 또한 밑소 구입이 쉽고 다두 사육이 가능하다는 장점이 있다.