식용유지의 CODEX 규격 해석 및 우리나라규격과의 차이점 고찰

  • 박미아 (보건복지부 식품위생심의위원회) ;
  • 설은영 (보건복지부 식품위생심의위원회)
  • 발행 : 1999.11.10