Effects of Formulated Diet or Macroalgae ( Undaria pinnatifida) on the Growth and Body Composition of Juvenile Abalone (Haliotis discus hannai) Cultured in Different Water Temperature and Shelter Type

수온과 shelter형태를 달리한 참전복 사육에서 배합사료 및 미역 공급 효과

A 15-week feeding trial was conducted to investigate the effect of formulated diet or macroalgae (Undaria pinnatifida) on the survival, growth and body composition of juvenile abalone (Haliotis discus hannai) under the different rearing environmental conditions (four shelter types and two water temperatures). Water temperature was maintained to $16.4^{\circ}C$ by heated and $13.7^{\circ}C$ by not heated natural sea water. The survival rate, weight gain and shell growth of abalone were affected by diet and water temperature (P<0.001). Survival rate of abalone fed the formulated diets was higher than that of abalone fed the Undaria pinnatifida at natural sea water (P<0.05), but this value was not influenced within abalone stocked at heated sea water in each shelter group (P>0.05). Weight and shell growth of abalone fed the formulated diets were significantly higher than those of abalone fed the Undaria pinnatifida at each temperature or shelter (P<0.05). Moisture, lipid and ash contents of the soft body were mainly affected by feeding diet than temperature or shelter (P<0.05). This study indicate that formulated diet used in this experiment could improve the growth of abalone independent of water temperature or shelter. and heated water could show a better growth of abalone in winter season.

수온, 먹이 및 shelter가 참전복에 미치는 효과를 조사하기 위하여 먹이종류 (배합사료, 미역)$\times$shelter 형태 (4종류)$\times$사육수온-(자연수, 가온수)$\times$2반복으로 평균체중 142mg인 참전복을 대상으로 15주간 사육 실험하였다. 생존율은 먹이종류와 사육수온에 따라 차이를 보여 자연수의 미역 공급구들이 대체로 낮은 경향을 보였다 (P<0.05). 증체율은 동일 수온에서 shelter 종류에 관계없이 배합사료 공급구가 현저히 높았으며 (P<0.05), 동일 먹이 공급구내에서는 가온수가 자연수보다 높았는데 특히 배합사료 공급구에서 이러한 차이는 더 현저하였다 (P<0.05). 실험 종료시 가식부의 수분 함량은 먹이와 수온에 따라서는 차이를 보였으나 shelter 종류에 따라서는 차이가 없었다. 단백질 함량은 실험구간에 유의한 차이가 없었으며 (P>0.05), 지질 함량은 자연수에 배합사료 공급구가 미역 공급구보다 전반적으로 높은 경향을 보였다 (P<0.05). 본 실험의 결과로부터 저수온기에 적당히 수온을 상승시킴과 동시에 해조류보다 배합사료를 공급하는 것이 사용 shelter 형태에 관계없이 참전복의 성장을 개선시키고 생존율을 높일 수 있을 것으로 판단된다.