Journal of Biosystems Engineering
- Volume 24 Issue 6
- /
- Pages.531-538
- /
- 1999
- /
- 1738-1266(pISSN)
- /
- 2234-1862(eISSN)
Evaluation of Internal Structure of Beef Using Magnetic Resonance Imaging
자기공명영상을 이용한 소고기의 내부 구조 평가
Abstract
비파괴 품질 평가 기술인 핵 자기공명 분광법과 자기공명영상을 이용하여 소고기의 내부 구조를 분석하였다. 이완 상수 T