Effects of Light Intensity and Nutrient Level on Growth and Quality of Leaf Lettuce in a Plant Factory

식물공장내 광도와 배양액농도가 상추의 생육과 품질에 미치는 영향

This study was conducted to investigate the optimum environment for leaf lettuce (Lactuca sativa L. var. crispa) in a plant factory to increase mass-production efficiency of quality leaf lettuce. Transpiration rate and $CO_2$ assimilation rate were increased with increasing the photosynthetic photon flux density (PPFD). The highest fresh weight and dry weight were observed at the PPFD of 200 and 300 U moi $m^{-2}$ $s^{-l}$, respectively. The optimum aerial environment for the growth and quality of leaf lettuce in the plant factory was determined to be over 200 $\mu$mol $m^{-2}$ $s^{-1}$ for PPFB. Although the interaction between light intensity and nutrient level was not significant, the lettuce growth was the best under electrical conductivity (EC) of 1.8 mS $cm^{-1}$ / at high light intensity (250 $\mu$mol $m^{-2}$ $s^{-1}$ ) and EC of 2.4 mS cm-1 at low light level (150 $\mu$mol $m^{-2}$ $s^{-1}$ ) respectively.y.

식물공장에 있어서 생산성 극대화를 위한 최적환경을 구명하기 위하여, 식물공장 시스템 하에서 광도와 배양액 농도가 잎상추의 생육과 품질에 미치는 영향을 조사하였다. 실험결과 광이 높아짐에 따라 증산량과 광합성량이 높았으며, 광도 200$\mu$mol $m^{-2}$ $s^{-1}$과 300$\mu$mol $m^{-2}$ $s^{-1}$ 에서 생체중과 건물중이 가장 높게 나타났다. 따라서 식물공장내 잎상추의 최적 광도는 200 $\mu$mol $m^{-2}$ $s^{-1}$ 이상으로 나타났다. 지상부 환경요인들과의 지하부 환경 요인과의 관계를 밝히기 위해서 광도와 배양액 농도간의 관계가 잎상추 생육과 품질에 미치는 영향을 조사한 결과 통계적 유의성은 없었으나 저광도에서는 배양액농도가 높은 편인 2.4 mS cm-1에서 고광도에서는 1.8 mS cm-1 수준에서 생육량이 많게 나타났다.