Abstract
this paper presents the results of experiments on subsooling degree characteristics which was analyzed in accordance with various test conditions. The test water was cooled below freezing point temperature, was measured. The results showed that using city water as the test water in pyrex tube indicated small standard deviation (SD) compared to using distilled water, and minimum subcooling degree was 6.9$^{\circ}C$ and 6.2$^{\circ}C$, respectively. In addition, a critical subcooling degree in a pyrex tube was larger than that in a stainless steel tube about 0.7$^{\circ}C$ for the same test water. It was also observed that the standard deviation of data for the distilled water showed decreasing tendency aw the increasing with cooling velocity. Then metaldehyde showed a considerable effect on the subcooling degree of distilled water as the ice nucleating substance with increase of test number.
과냉각수 이용 아이스슬러리 제빙시스템은 기존 제빙방식에 배히 많은 장점이 있지만, 열교환기 내 빙결정의 성장으로 인한 관내동결이 발생하기 쉽다. 이러한 관내동결조건을 알아보기 위한 기본실험으로 정지상태 증류수와 수도수의 과냉각도를 알아보고 시험관재질이 과냉각도에 미치는 영향 등에 대해 검토하였다. 또한 , 첨가한 메타알데이드 농도가 임계 과냉각 해소범위가 좁게 나타났으며, 과냉각 해소에대한 시험관별 표준편차는 파이렉스 경우 1.8 스테인레스강 2.0을 보였다. 최소 과냉각도는 파이렉스 6.2$^{\circ}C$ , 스테인레스 5.5$^{\circ}C$ 로서 파이렉스가 약 0.7$^{\circ}C$크게 나타났다. 메타알데히드는 실험횟수가 증가하여도 그 성질을 유지하면서 빙 활성화물질로써 작용하는 것으로 나타났다.