식품산업과 영양 (Food Industry And Nutrition)

제4권2호
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Pages.40-46
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1999
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1226-3338(pISSN)

한국식품영양과학회 (The Korean Society of Food Science and Nutrition)

권호 표지

청국장의 생리활성

Physiological Functions of Chongkukjang

김소희 (동부대학 식품영양과) ;
양정례 (부산대학교 식품영양학과) ;
송영선 (인제대학교 식품영양학과)

발행 : 1999.08.01

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