KSBB Journal

The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering (한국생물공학회)
권호 표지

Optimization of Growth Conditions for Production of Zooglan by Zoogloea ramigera

Zooglan 생산을 위한 Zoogloea ramigera의 배양조건의 최적화

  • 권영은 (서울대학교 식품공학과, 농업생물신소재연구센터) ;
  • 박상옥 (서울대학교 식품공학과, 농업생물신소재연구센터) ;
  • 안장우 (청강문화산업전문대학 식품공업과) ;
  • 정윤철 (한국과학기술연구원 환경연구센터) ;
  • 서진호 (서울대학교 식품공학과, 농업생물신소재연구센터)
  • Published : 1999.04.01
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Abstract

Effects of growth conditions on the growth of Zoogloea ramigera and the production of zooglan were investigated. The production of zooglan was greatly reduced in the phosphate-limiting medium. $NH_4Cl$ and ${(NH_4)}_2SO_4$ improved cell growth when they were used as a nitrogen source. The medium containing 45 g/L of glucose and 27 g/L of $NaNO_3$ resulted in the highest production of zooglan at 18.5 g/L.

활성오니의 주요 미생물인 Zoogloea ramigera의 증식과 zooglan 생산에 영향을 미치는 배양조건에 대하여 연구하였다. Z. ramigera의 증식과 zooglan 생산에 영향을 미치는 성분의 영향을 살피기 위해 특정성분을 제한한 결과 phosphate 제한시 zooglan의 생산이 현격하게 감소하였다. 탄소원으로 포도당 이외에 유당을 이용한 zooglan 생산이 우수하였다. 질소원으로 사용된 $NH_4Cl$와 ${(NH_4)}_2SO_4$가 세포 증식을 향상시켰다. 포도당과 $NaNO_3$의 비가 60일 경우 포도당의 초기농도가 456g/L일 때 zooglan 생산이 18.5g/L로 가장 높았다.

Keywords

References

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