Applied Biological Chemistry
- 제42권1호
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- Pages.39-44
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- 1999
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- 2468-0834(pISSN)
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- 2468-0842(eISSN)
성장기 소의 등심에 발현되는 단백질들의 분리 및 동정
Isolation and Identification of Proteins Increasingly Expressed in Beef Loin on Maturation
- Hwang, Sun-Il (Department of Animal Science & Biotechnology, Kyungpook National University) ;
- Lim, Jin-Kyu (Department of Animal Science & Biotechnology, Kyungpook National University)
- 발행 : 1999.02.28
초록
각각 다른 성장기의 한우 등심에서 추출한 단백질을 이차원 전기영동법으로 분리하여 젤 상의 단백질 전개 양상을 비교하였다. 성장 0, 6, 12, 24 개월령의 한우 등심 단백질들을 길이 16 cm 튜브젤에서 등전점에 따라 분리하고, 이차원적으로
Protein profiles of beef loin were constructed by comparing two-dimensional gel electrophoresis patterns of the proteins from different growth stages of Hanwoo, Korean cattle. Proteins from the lean muscle of 0, 6, 12 and 24 months old Hanwoo were separated by isoelectric focusing (IEF) on 16 cm tube gels, and further processed second dimensionally by 12% SDS-polyacrylamide gel electrophoresis (PAGE) using
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