한국산 적포도주의 과산화 음이온 라디칼 소거능력에 관한 연구

• 고경희 (가톨릭대학교 식품영양학과) ;
• 이준희 (가톨릭대학교 식품영양학과)

• Go, Gyeong-Hui (Dept.of Food & Nutrition, The Catholic University of Korea) ;
• Lee, Jun-Hui (Dept.of Food & Nutrition, The Catholic University of Korea)

• 발행 : 1998.09.01

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