단백질분해효소의 분리정제 및 Skin turn-over에 대한 영향

The purification of Protease and its effect of skin turn-over

  • 강현옥 (한국화장품 기술개발연구소) ;
  • 정민석 (한국화장품 기술개발연구소)
  • 발행 : 1997.06.01

초록

단백질 또는 peptide bond를 가수분해하는 protease는 현재 산업의 각 분야에서 널리 응용되고 있으며, 사용범위가 점차 확산되고 있는 추세이다. 따라서 본 실험에서는 미생물이 생산하는 단백질분해효소를 분리 정제하여 그의 성질을 규명 및 skin turn-over 효과를 조사하였다.

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